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酸辣汤独家

沙儿飞飞❉

酸辣汤的做法

3张图片

“天气越来越冷了、来一碗热乎乎的酸辣汤太棒了！”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
金针菇 1把
豆芽 1把

辅料

姜末适量
大葱 1段
盐 1勺
老抽 1勺
辣椒粉 1勺
胡椒粉 1勺
水淀粉 半碗
香菜 2颗
醋 1勺

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣汤的做法步骤

1
准备
2
把西红柿切小块
3
锅中倒入少许油、下入葱姜末炒香
4
下入西红柿丁炒出汁
5
倒入适量清水煮沸
6
下入金针菇、豆芽、煮2分钟左右
7
下入老抽一勺
8
醋一勺
9
胡椒粉一勺
10
适量盐
11
下入水淀粉搅拌均匀
12
下入鸡蛋液搅拌均匀
13
下入辣椒粉、香菜末拌均匀
14
天冷来一碗、热乎乎的酸辣汤太棒了~

小窍门

水淀粉：红薯粉加水、调稀一点就成了。

来自美食天下沙儿飞飞❉ 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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