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橘身是宝的做法

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冬天好冷啊,我是天天不离热水袋的那种,没事的时候就爱吃东西,干货配着橘子吃、、、于是垃圾桶里就多了好多橘皮,哎呀我咋把这么好的橘皮给扔了呢?!真是的,这橘子皮贼好的东西,这时候吃不正合适么。于是我就琢磨着改怎么做这个橘子皮,然后然后偶久想到了葛根粉,俺要丰胸!吼吼~~~

食材明细

主料
辅料
配料

橘身是宝的做法步骤

  • 橘身是宝的做法步骤:1
    1
    找三个差不多大小的橘子,拨开包装袋(不要扔掉哦)。
  • 橘身是宝的做法步骤:2
    2
    把橘子以你喜欢的形状用水果刀切开,然后小心滴把果肉和皮分开,都留着哦。
  • 橘身是宝的做法步骤:3
    3
    把橘皮放到刚开的水力泡8—10分钟。
  • 橘身是宝的做法步骤:4
    4
    在一个大点的碗里倒一小碗米饭(最好硬点,剩饭完全OK),然后把洗干净的青菜叶和芹菜叶都切细了放进去,然后加一勺盐,一瓶盖的陈醋,一勺白胡椒粉(这个是提味用哈,完全没辣的感觉)。
  • 橘身是宝的做法步骤:5
    5
    差不多时间了,把橘皮捞出来,沥干水分,放到干净无水的盘子里。
  • 橘身是宝的做法步骤:6
    6
    准备大概一个碗底那么多的葛根粉就够了。
  • 橘身是宝的做法步骤:7
    7
    先倒一点冷开水碗里,用勺子搅拌到葛根粉溶解,然后倒入热水,看起来满满一碗哈:)接着把这碗水水倒入平时烧菜的炒锅就可以,然后开中大火,放个鸡蛋下去不停搅拌,因为需要这次就搅拌的比平时吃的糊点,然后关火装碗。
  • 橘身是宝的做法步骤:8
    8
    把烧好的糊糊倒入刚的大碗里,用勺子搅拌均匀。
  • 橘身是宝的做法步骤:9
    9
    用勺子把拌好的材料都勺进切好形状的橘子壳里,要压的实实的哦。
  • 橘身是宝的做法步骤:10
    10
    把装好食材的橘皮恢复成完整的橘子形状,用之前的包装袋包好(每个角斗要紧~),再一起摆到盘子里。
  • 橘身是宝的做法步骤:11
    11
    装好盘的橘子放到蒸锅里,盘子上盖个大碗,然后盖锅盖,冷水下锅蒸12分钟左右,熄火闷5分钟就O了~~
  • 橘身是宝的做法步骤:12
    12
    打开锅盖,一阵橘子的清香啊~~偶顿时就沸腾了哈哈~
  • 橘身是宝的做法步骤:13
    13
    过程走完,咱看结果了哈,,开袋剥橘子摆盘~~看着还不错吧,青菜也香香的,我忍不住尝了一口,哦也~美味啊~
  • 橘身是宝的做法步骤:14
    14
    换个造型~~
  • 橘身是宝的做法步骤:15
    15
    我变~

小窍门

调料方面其实我主要考虑的是在清淡的前提下有味道,如果亲们喜欢甜的或者重口味的都可以自己换哈。
来自 美食天下 花姑娘的 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 私房菜  

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