南瓜圣诞树
南瓜圣诞树的做法步骤
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1将主料中的全部材料加入厨师机中,和成柔软能拉出大片。 -
2加入20g黄油揉至完全阶段。 -
3盖上保鲜膜,放温暖处省至1.5倍大小。 -
4将面团按压排气后,分成60、50、40、30、20g。剩的面团平均分成4个,我计划做成花朵汉堡。白色面团和红色面团是上次剩的面团,这次把红色面团做成小星星、小拐杖。 -
5将面片擀成同样厚度的大小不同的圆片。 -
6用刮片均分成6等份,注意:用刀切!千万不要用刮片切,刮片的切口不好。 -
7顶端留1公分不切断, -
8如图所示,切成6个底部相连的三角形。 -
9两边向上提拉,将尖角朝外,接口处捏实, -
10放入烤盘调整造型,做完及时盖保鲜膜,全部做完后放温暖处省发。 -
11醒发好后表面刷蛋液,摆上扁桃仁片。 -
12烤箱上下火175度,中层15分钟。烤五、六分钟后盖铝箔纸,防止表面上色。 -
13交叉摞起,表面撒椰蓉。 -
14没有烤箱也可以蒸哦。 -
15漂亮😆😆😆。















