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肉末青豆浇南瓜

肉末青豆浇南瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜 250g
青豆 50g
五花肉 100g
虾仁 10g

辅料

蒜头适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
芡汁适量
油适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

肉末青豆浇南瓜的做法步骤

1
准备材料:南瓜、五花肉、青豆、虾仁。
2
五花肉切丁、虾仁切粒、蒜末。
3
将南瓜切成小方块。
4
南瓜摆盘入锅蒸，大火蒸15分钟。
5
时间到蒸熟，备用。
6
青豆入锅煮，加点油和盐。
7
煮熟捞起。
8
热锅放油，先下肉丁炒熟。
9
再放入虾仁和蒜末炒出香气。
10
再倒入熟青豆，放适量的盐翻炒。
11
把刚刚蒸南瓜的水倒入。
12
放点酱油和蚝油入味。
13
再放点芡汁。
14
大火收汁完成后，将食材浇入南瓜表面。
15
成品。营养又好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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