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羊肉汤独家

简单是快乐的

羊肉汤的做法

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“多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。”

食材明细

主料

羊肉卷 200g
羊血 100g
豆腐 100g
粉丝 1卷
白菜叶 适量
香菜 1棵
香葱 1棵

辅料

盐适量
醋适量
胡椒粉 适量
鸡精少许
香油适量
菜籽油 适量

葱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊肉汤的做法步骤

1
准备材料。
2
白菜叶手撕小块，豆腐切丁，羊血切长条，香菜切断，小葱切葱花。
3
锅中加水烧开，羊肉卷、羊血快速焯水捞出。
4
热锅凉油，加葱花爆香，加入白菜叶翻炒几下，加水加入粉丝大火烧开，中火把粉丝煮七成熟。
5
加入豆腐再加入羊血煮两三分钟，再加入羊肉卷，煮开锅放适量盐鸡精调味，加入香菜、葱花，滴入香油撒胡椒粉就可以出锅了。
6
上桌了，吃的时候滴点醋，香喷喷，暖胃暖心。

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使用的厨具：煮锅

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