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毛豆千张炒双椒

寻一份安逸_

毛豆千张炒双椒的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆米 100g
千张 1张
青椒 1只
红椒 1只

辅料

盐适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量
花生油 适量

原味口味
未知难度

毛豆千张炒双椒的做法步骤

1
千张切成丝，用高汤或清水中加少许盐和花生油煮三分钟
2
毛豆米，青红椒洗净切成丝
3
千张丝盛起，放入少许胡椒粉和鸡精
4
热锅冷油倒入毛豆青红椒加入适量盐炒熟
5
待毛豆青红椒炒熟后倒入千张丝翻炒均匀
6
盛盘即可。

小窍门

鸡精无需高温加热，利用刚煮好的千张丝余温融化即可。

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