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木耳猪肉卷春饼
木耳猪肉卷春饼的做法步骤
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1烫面,80度左右的水一边往面里倒一边和,不要用手哦,在和面之前放一点盐到面里,一点点 -
2稍冷一会,和好.饧20分钟.
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3切成大小相等的剂子
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4两个一组,中间刷上油,我的刷子不知道跑到那去了
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5放在电饼铛里,不用放油,放进去盖上盖子一下有15秒就差不多了,然后翻一下,再15秒
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6出锅,一张变两张...
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7肉\木耳\黄瓜\胡萝卜\葱切成丝
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8在锅中放入少许油,先放肉丝,变白后在锅中放入所有的丝.放入盐\十三香翻炒.出锅前放入鸡粉.
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9炸点鸡蛋酱
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10把饼铺在盘中,先抹上鸡蛋酱,再放入炒好的丝,如果喜欢香菜,可以放点香菜,反正喜欢吃什么蔬菜都可以切成丝放到里边....一卷,就可以开饭了....
小窍门
和面的时候一定要放一点点盐,如果擀饼的时候多放点油,擀出来的饼有弹性.
