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木耳猪肉卷春饼的做法

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咬春....早上不知道做什么好,所以做了这个,我们东北人比较爱吃春饼和筋饼,立春这一天一定要吃春饼哦,咬春啦

食材明细

主料
辅料
配料

木耳猪肉卷春饼的做法步骤

  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:1
    1
    烫面,80度左右的水一边往面里倒一边和,不要用手哦,在和面之前放一点盐到面里,一点点
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:2
    2
    稍冷一会,和好.饧20分钟.
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:3
    3
    切成大小相等的剂子
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:4
    4
    两个一组,中间刷上油,我的刷子不知道跑到那去了
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:5
    5
    放在电饼铛里,不用放油,放进去盖上盖子一下有15秒就差不多了,然后翻一下,再15秒
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:6
    6
    出锅,一张变两张...
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:7
    7
    肉\木耳\黄瓜\胡萝卜\葱切成丝
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:8
    8
    在锅中放入少许油,先放肉丝,变白后在锅中放入所有的丝.放入盐\十三香翻炒.出锅前放入鸡粉.
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:9
    9
    炸点鸡蛋酱
  • 木耳猪肉卷春饼的做法步骤:10
    10
    把饼铺在盘中,先抹上鸡蛋酱,再放入炒好的丝,如果喜欢香菜,可以放点香菜,反正喜欢吃什么蔬菜都可以切成丝放到里边....一卷,就可以开饭了....

小窍门

和面的时候一定要放一点点盐,如果擀饼的时候多放点油,擀出来的饼有弹性.
来自 美食天下 晴雨1314 的作品
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   老人   早餐   春饼   夏季食谱  

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