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草莓雪媚娘的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓雪媚娘的做法步骤

  • 草莓雪媚娘的做法步骤:1
    1
    少许糯米粉炒熟备用。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:2
    2
    玉米淀粉和糯米粉混合一起。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:3
    3
    加入纯牛奶。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀至无干粉状态。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:5
    5
    上锅大火蒸25分钟左右,中途需要搅拌一下,防止底下部分没蒸熟。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:6
    6
    蒸好后趁热加入黄油,借助硅胶铲翻拌均匀,再带上手套揉匀。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:7
    7
    揉好的雪媚娘皮放入冰箱冷藏两小时左右。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:8
    8
    草莓洗净后擦干水份。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:9
    9
    淡奶油加入白砂糖打发至干性。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:10
    10
    取一小面剂揉圆后沾上手粉防粘手。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:11
    11
    擀成圆形。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:12
    12
    舀上适量奶油,放上一个草莓。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:13
    13
    包起捏紧后再整一下型。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:14
    14
    冷藏后的成品。
  • 草莓雪媚娘的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   小清新  

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