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圣诞小麋鹿蛋糕 独家
圣诞小麋鹿蛋糕的做法步骤
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1在纸上画出鹿角。 -
2用油纸盖上。
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3巧克力溶化、可以用锅蒸、我这是专门溶化巧克的锅、挺方便的~
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4溶化的巧克力、到在画好的油纸上、用牙签画均匀、等冷却成形、（时间可能有点儿长、早点做好）。
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5牛奶到入碗中。
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6加入色拉油拌匀。
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7加入可可粉搅拌均匀。
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8加入10克砂糖搅拌均匀。
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9筛入低粉。
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10拌匀。
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11鸡蛋打散加入香草精。
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12电动打蛋器打散加入5克糖。
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13起大泡再加5克糖。
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14起细泡再加5克糖。
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15打成蛋液、滴落很久不容易消失、就可以了。
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16蛋液分三次加入低粉糊中、用上下搅拌的方式拌匀、注意不要划圈、预热烤箱170度。
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17就这样每次都要拌匀。
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18到入4寸模具中、用牙签划出多余大泡。
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19入烤箱中层上下火170度、35分钟左右。
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20倒扣、凉后脱模。
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21溶化的巧克力画眼睛、嘴巴、鼻子用心型糖粘上即可。
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22顶部中间摆上圣女果、喷上一圈淡奶油、我买的一瓶喷雾式的淡奶油、方便适用、嘻嘻、摆上耳朵、撒上椰蓉粉、好萌哦～
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23欣赏~
小窍门
1、面糊入蛋液分三次加入、每次都要拌匀、用上下搅拌的方式、千万不要划圈
2、耳朵早点做好、做厚点
3、圣女果可以用草莓、
4、烤箱温度由自己家烤箱定
2、耳朵早点做好、做厚点
3、圣女果可以用草莓、
4、烤箱温度由自己家烤箱定
