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牛脊骨炖土豆

红袖添饭＊

牛脊骨炖土豆的做法

3张图片

“
超市里牛脊骨搞活动，买了一块，超市有新设备，用电动锯“嗞啦”就锯断了。放上土豆炖一锅，香气扑鼻，吃的饱饱哒！
”

食材明细

主料

牛脊骨 2斤
土豆 3个

辅料

葱 1颗
姜半块
花椒适量
大茴适量
生抽 1匙
老抽 1匙
料酒 2匙

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

牛脊骨炖土豆的做法步骤

1
牛脊骨洗净放锅中。
2
放入清水没过牛脊骨焯水。
3
土豆洗净刮皮。
4
切成滚刀块。
5
放水中洗净。
6
把牛脊骨放入高压锅，放入葱段、姜片、花椒、大茴，倒上生抽、老抽、料酒。
7
上面放上土豆。
8
加入清水。
9
盖上锅盖，压20分钟。
10
出锅前撒上盐，开吃。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：高压锅

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