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炸鱼

炸鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

比目鱼 两条

辅料

食用油 适量
盐少许
胡椒粉 少许
生抽少许
面粉适量
鸡蛋一颗
姜少许

原味口味
未知难度

炸鱼的做法步骤

1
鱼收拾干净。
2
剁成3厘米宽的段。
3
放入姜、盐、生抽、胡椒粉抓匀腌制30分钟。
4
面粉、鸡蛋、水放一起。
5
搅拌成面糊。
6
鱼块沾上面糊。
7
锅中热油（油温五成热）放入鱼块，炸制两面金黄捞出。
8
大火复炸30秒捞出。
9
成品图。

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