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榴莲酥

榴莲酥的做法

1张图片

“用手抓饼做榴莲酥，简单又好吃！”

食材明细

主料

手抓饼 3张
榴莲果肉 60克

辅料

蛋黄 1个
黑芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

榴莲酥的做法步骤

1
将榴莲果肉去籽，捣烂
2
将手抓饼用刀切成4等分
3
在每等分上放榴莲
4
对折
5
用叉子收边
6
尽量压实
7
摆入烤盘
8
蛋黄加少许水，在榴莲酥表面抹蛋黄液，撒黑芝麻
9
放入烤箱下层，空炸功能，190度10分钟
10
上色均匀后即可出炉，稍冷却后即可享用
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图。

小窍门

1.收边时尽量压实

2.上色较快，要时刻注意观察

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

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使用的厨具：烤箱

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