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皮皮虾肉炒鸡蛋的做法

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这个时节渔民出海有些困难,天气不好出海也很危险,鲜活的皮皮虾不好买了,只能买了些冷冻的皮皮虾肉,当然了,跟鲜活的肯定不能比了,口感和味道都略逊一筹。但是用来炒菜做汤也不错,能提鲜,下面分享个皮皮虾肉炒鸡蛋,快手方便,也很美味哦。

食材明细

主料
  • 冷冻皮皮虾肉 一袋(一斤)
  • 鸡蛋 两个
辅料

皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤

  • 皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    将皮皮虾肉解冻清洗干净。
  • 皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    磕入两个生鸡蛋。
  • 皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    加入少量的盐和鸡精,并搅拌均匀。
  • 皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量的食用油烧热,倒入皮皮虾肉蛋液。
  • 皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    大火翻炒一会儿。
  • 皮皮虾肉炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    断生后关火盛出,撒一点葱花。

小窍门

来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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