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咕噜鱼肉萝卜
咕噜鱼肉萝卜的做法步骤
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1准备好原料。 -
2把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。
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3把萝卜从中间切开。
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4然后切成片。
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5把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。
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6把葱和生姜切好。
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7准备好面粉，把鸡蛋打散。
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8腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。
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9放入蛋液里醮一下。
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10再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。
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11锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。
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12锅中留少许油，加入葱、姜炸香。
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13加入萝卜炒一炒。再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。
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14最后倒入鱼片，果上酱出锅。
