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香辣鸡块炖蘑菇的做法

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美美一款下饭菜品,香菇吸收了鸡块的香味,口感太棒了!

食材明细

主料
辅料

香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤

  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:1
    1
    香菇以前浸泡,我是浸泡了一夜。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:2
    2
    鸡块和葱姜备用。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:3
    3
    鸡块入开水锅加姜片和料酒焯水。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:4
    4
    炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色,放入鸡块翻炒,加葱姜红辣椒。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:5
    5
    放入酱油,料酒翻炒。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:6
    6
    放入豆瓣酱炒香,加开水抹过鸡块,放入香菇。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:7
    7
    大火煮沸转小火炖三十分钟。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:8
    8
    加盐调味大火收汁即可。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:9
    9
    家常下饭菜,请您品鉴。
  • 香辣鸡块炖蘑菇的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

喜欢口感麻香一点,可以放花椒和藤椒,祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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