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丸丸和豆豆

丸丸和豆豆的做法

1张图片

“清新，爽口！”

食材明细

主料

墨鱼丸 8-9粒
荷兰豆 一斤

辅料

料酒适量
鸡精适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

丸丸和豆豆的做法步骤

1
荷兰豆　掐尖　清洗干净　淋干水。
2
新鲜的墨鱼丸　待用。
3
锅内倒入油　把墨鱼丸炸至金黄色。
4
墨鱼丸炸好后，倒出多余油。加老抽酱油调色。
5
大勺刷干净，倒入适量油和料酒清炒荷兰豆。待荷兰豆炒熟后加入盐和鸡精调味。放入少许蒜末。
6
摆盘！出锅！完成！

小窍门

清炒荷兰豆时，千万别炒得太烂，否则就没有青青脆脆的口感了。

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