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豆腐虾仁鲜汤

豆腐虾仁鲜汤的做法

1张图片

“这汤菜鲜美营养，最大的特色就是清淡鲜美，而且色泽鲜亮。餐桌上不可少的美味😋”

食材明细

主料

豆腐 200g
虾仁 50克
油菜 3棵
香菇 8朵

辅料

葱小段
盐少许
生抽 1勺
植物油 少许
花椒 8粒

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐虾仁鲜汤的做法步骤

1
各种食材洗净，备用。
2
豆腐掰碎，一定是掰碎，这样容易入味。油菜切丝，葱花切碎，香菇切片。虾去壳去头。
3
炒锅烧热加油，放入花椒、葱花爆香。
4
放入虾仁，炒红，炒香。
5
加入香菇片炒软。
6
放入豆腐，倒入盐、生抽，加少许水，翻炒均匀。
7
加入油菜丝，翻炒稍软。
8
加适量水，烧开。
9
开吃
10
很想吃有木有💋

小窍门

豆腐要手掰碎啊，不要切，这样好入味。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：炒锅

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