客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
小米馅料做面包的做法

  1张图片

最近迷恋吃小米了。冬季多吃小米增加营养,而且小米养胃又暖身。小米可以煮很多种类的粥或者做小米饭,不管是那一种吃法都不错。尤其是宝宝和老人女性多吃小米养胃。我家几乎离不开小米。早餐煮粥,有时候混着大米和小米做二米饭,饭熟的时候满屋都会弥漫着米香味、非常的诱人。推荐一款小米咸味面包。这是比较新颖的吃法,面粉和小米融合在一起的味道,口感香软,回味无穷。小米不仅是煮粥和饭的料,也是西餐厅里的主食,冬日美味暖身离不了,味道是你想不到的。

食材明细

主料
  • 金龙鱼爱心桃花小米 300克
  • 面包粉 500克
辅料

小米馅料做面包的做法步骤

  • 小米馅料做面包的做法步骤:1
    1
    备齐做小米咸味面包的主要食材。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:2
    2
    小米需要淘洗好。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:3
    3
    放入电饭煲的米中加入3杯水,设置煮饭程序。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:4
    4
    煮熟的小米饭放在容器里边,加炼乳40克,盐3克,白糖10混合一下。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:5
    5
    将拌好的小米捏成团备用。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:6
    6
    将植物油,鸡蛋,盐5克,酵母粉,面包粉,温水加入面包机里边设置和面。发酵到二倍大小的面团,取出放面案水排气。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:7
    7
    分成大小一样的面包胚子。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:8
    8
    按扁面胚包入小米馅料。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:9
    9
    如图一样的包法,包包子一样的做法。
  • 小米馅料做面包的做法步骤:10
    10
    在面包的表皮刷鸡蛋液,用快刀割十字,放烤箱发酵二倍大小即可
  • 小米馅料做面包的做法步骤:11
    11
    ,烤箱设置上下火180度,时间25分钟,烤盘放中层。

小窍门


1,小米馅料不要太稀了。
2,烤箱温度和时间,可按照各家烤箱的脾气掌握。
3,做面包的时候留一点鸡蛋液刷面包。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:电饭煲、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map