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咸鱼蒸腩肉

佳人儿
咸鱼蒸腩肉的做法

  4张图片

“超级香，又下饭，零失败”

食材明细

主料
  • 腩肉 500g
  • 马胶咸鱼 50g
辅料

咸鱼蒸腩肉的做法步骤

  • 咸鱼蒸腩肉的做法步骤：1
    1
    准备食材：腩肉，马胶梅香咸鱼，姜
  • 咸鱼蒸腩肉的做法步骤：2
    2
    腩肉切薄片，装盘待用
  • 咸鱼蒸腩肉的做法步骤：3
    3
    姜切成丝，咸鱼切粒，放入装肉的盘一起
  • 咸鱼蒸腩肉的做法步骤：4
    4
    加入嫩肉淀粉少许，花生油少许，鸡精一勺，盐小半勺
  • 咸鱼蒸腩肉的做法步骤：5
    5
    套上一次性手套🧤，抓均匀
  • 咸鱼蒸腩肉的做法步骤：6
    6
    锅里放水适量烧开，上锅蒸十分钟
  • 咸鱼蒸腩肉的做法步骤：7
    7
    出锅，撒上葱花即可

小窍门

1.盐可放可不放，因为咸鱼已有味了，吃得淡的可以省略点盐
来自 美食天下 佳人儿 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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