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柠檬鸡爪

柠檬鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
醋适量
生抽适量
老抽适量

酸辣口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

柠檬鸡爪的做法步骤

1
柠檬切开，挤一些汁出来，再切成片，葱姜蒜，红辣椒，生抽，老抽，蚝油，陈醋，少许盐，胡椒粉，全部加入拌匀
2
鸡爪去指甲，每只对半切开
3
焯水到熟
4
用凉水冲洗，至鸡爪冷却
5
沥干水的鸡爪与腌汁装入保鲜袋，放冰箱冷藏六小时以上，中间转动几次保鲜袋，让腌汁渗透到每一个鸡爪
6
腌入味后，装盘
7
加上一块自己做的蛋糕，做早餐也美味！

来自美食天下远方梦的作品

使用的厨具：炒锅

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