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麻辣藕丁独家

简单是快乐的

麻辣藕丁的做法

1张图片

“香辣藕丁快手小炒，用了麻椒和郫县豆瓣酱，鲜、麻、辣、香下饭呦。”

食材明细

主料

莲藕 1节
香葱适量

辅料

菜籽油 适量
郫县豆瓣酱 适量
鸡精少许
麻椒适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣藕丁的做法步骤

1
准备材料。
2
藕两头藕节切掉、表皮刮干净、洗净切块，切葱花。
3
锅中加水烧开，把藕焯水拔凉。
4
热锅凉油，加麻椒爆出香味捞出。
5
加入郫县豆瓣酱煸出红油。
6
加入藕丁，翻炒均匀，加鸡精调味即可。
7
出锅盛盘撒小葱，香辣美味，拌米饭棒棒哒。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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