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简约不简单【原汤牛肉面】的做法

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简单快捷的营养早餐
来自于精心的准备
这碗普普通通的牛肉面
远非市面流行的牛肉面能比

提前煮好的牛肉
冷藏保存的原汤
你只需起锅烧水、煮面
煮面时切几片牛肉
少许葱花、香菜
捞上面条🍝、盛入热汤
一碗香味扑鼻的牛肉面就做好了

食材明细

主料
  • 牛肉 10000克
  • 牛棒骨 半根
调料
辅料

原汤牛肉面的做法步骤

  • 简约不简单【原汤牛肉面】的做法步骤:1
    1
    牛肉、牛棒骨冷水下锅,大火烧开改中火,撇净浮沫,改小火,使其微沸。将调料用开水烫洗,包料包入锅,炖90分钟左右至熟,捞出沥干水分备用。
  • 简约不简单【原汤牛肉面】的做法步骤:2
    2
    葱花、香菜切好备用。
  • 简约不简单【原汤牛肉面】的做法步骤:3
    3
    面条备用。
  • 简约不简单【原汤牛肉面】的做法步骤:4
    4
    面条煮好盛入碗中,放牛肉、葱花、香菜,浇上烧开的牛肉汤。
  • 简约不简单【原汤牛肉面】的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

1.牛肉汤早晚各烧开一次,可久放不坏。
2.煮面要另起锅烧水煮,不可在牛肉汤里煮面。
3.上面8种调味品为我多年所用,不知有心人能否看到。
来自 美食天下 小洞天 的作品
所属分类: 主食   面条   家常菜  

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