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家常锅包肉独家

家常锅包肉的做法

3张图片

“今来一款家常快手菜，美味又营养，妥妥的多吃一碗饭哦”

食材明细

主料

猪里脊 适量
红萝卜 适量
大葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
面粉适量
蛋清适量
胡椒粉 适量
糖适量
蕃茄酱 适量
水适量

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常锅包肉的做法步骤

1
所需食材准备就绪
2
猪里脊改刀两毫米的厚片，加盐，料酒，蛋清，胡椒粉抓匀腌制一下
3
放入适量面粉和淀粉1:1的比例混合裹匀腌制二十分钟
4
醋，糖，盐，蕃茄酱调制料汁
5
锅中入油烧热放入腌好的里脊肉炸熟
6
盛出一旁备用
7
锅令入油烧热放入姜蒜爆香
8
放入料汁炒至起糊
9
加入炸好的里脊肉翻炒
10
加葱丝和红萝卜丝炒匀即可出锅
11
料汁碗和腌肉的时候都放过盐，出锅可不加
12
亲爱的，来一块！

小窍门

裹糊淀粉和面粉1:1，口感刚刚好，美美的下饭菜简单易上手！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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