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砂锅肉丸汤 独家
砂锅肉丸汤的做法步骤
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1肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加葱姜蒜末打入两个鸡蛋用手把它抓均匀。。 -
2淀粉，花椒面，五香粉，盐，生抽搅拌，和肉馅一起搅打上劲。
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3提前泡软的粉丝煮熟煮一下水备用。
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4砂锅里放入适量的清水，开中火煮开。
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5把脚打上劲的肉馅儿，挤压成一个一个的丸子。
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6锅里放油，五成油温时转小火放入丸子。
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7晃动锅柄让丸子均匀受热，慢慢炸熟。
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8水开放入粉丝。
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9开中火放入火腿肠及娃娃菜。
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10中火煮五分钟。因为这个网址是咱熟过的，所以五分钟就可以了，调入适量的盐和鸡精。关火放上葱花在让他在锅里面闷一下。
小窍门
这个丸子不要炸的太狠，可以一次多炸一点，放在吃的时候拿出来煮就可以了。
