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鸭肉萝卜煲的做法

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食材明细

主料
辅料

鸭肉萝卜煲的做法步骤

  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:1
    1
    鸭肉整净。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:2
    2
    斩较大块。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:3
    3
    白萝卜去皮,应切滚刀块,今天刚好还有这个不能浪费,将就了。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:4
    4
    锅烧热下少许油,下鸭块皮朝下先煎。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:5
    5
    翻面再煎,下姜块一同煎。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:6
    6
    下萝卜一同翻炒。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:7
    7
    下适量水、盐、鸡精、胡椒粉盖上锅盖焖十分钟。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:8
    8
    转入瓦煲继续煲至鸭肉熟糯,调好味道,淋上香油。
  • 鸭肉萝卜煲的做法步骤:9
    9
    直接上桌。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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