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鸭肉萝卜煲
凤记美食
1张图片
食材明细
主料
番鸭
半只
白萝卜
400克
辅料
油
少许
姜
50克
鸡精
2克
盐
适量
胡椒粉
3克
清淡
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
鸭肉萝卜煲的做法步骤
1
鸭肉整净。
2
斩较大块。
3
白萝卜去皮,应切滚刀块,今天刚好还有这个不能浪费,将就了。
4
锅烧热下少许油,下鸭块皮朝下先煎。
5
翻面再煎,下姜块一同煎。
6
下萝卜一同翻炒。
7
下适量水、盐、鸡精、胡椒粉盖上锅盖焖十分钟。
8
转入瓦煲继续煲至鸭肉熟糯,调好味道,淋上香油。
9
直接上桌。
来自 美食天下
凤记美食
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使用的厨具:瓦煲
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热菜
家常菜
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晚餐
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