白菜蛤蜊汤
白菜蛤蜊汤的做法步骤
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1将小白菜清洗干净。 -
2蛤蜊用盐水泡过后,清洗干净。 -
3起油锅,爆香姜片,下沙白煸炒一下。 -
4加入适量的清水,大火烧开。 -
5水开后加入小白菜。 -
6待白菜断青后,加入适量的盐调味就可以了,喜欢的话也可以加点鸡精。 -
7清甜的汤出锅了。
小窍门
蛤蜊买回来后,用清水浸泡一下,让它把肚子里赃物吐出来,才不影响口感。







