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10分钟搞定～鸡肉馄饨独家

10分钟搞定～鸡肉馄饨的做法

2张图片

“传统馄饨应该是有高汤的。
为了快捷
可以省掉这一步
用鸡汁代替
只需提前把馄饨馅做好
买好馄饨皮
那么早上起来
只需10分钟就能全部搞掂。”

食材明细

主料

鸡脯肉 两块
馄饨皮 1斤（一家吃三天）

辅料

葱适量
鸡汁少许
虾皮少许
盐适量
水适量
香葱少许
紫菜少许
味精少许

原味口味
未知难度

鸡肉馄饨的做法步骤

1
提前准备好的馄饨皮和馅。冷藏保存，一个星期不会变质。
2
10个左右就够一碗的量了，是不是很快。
3
烧水的同时把葱花、香菜、虾皮、鸡汁、盐、味精放入碗中。
4
煮三、两分钟就行了。
5
有条件也可以放几片青菜🥬叶子。
6
ok！

小窍门

1.馄饨的精髓在于汤，有时间的话可以买一只土鸡，鸡脯作馅用，其余的剁了吊汤。
2.买两根棒子骨吊汤也很不错。
3.肉馅建议只放三样东西：水、盐、葱。

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