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核桃炖肉酒独家

核桃炖肉酒的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
核桃适量
姜丝适量
红糖适量
黄酒适量

辅料

水适量
淀粉适量

甜味口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

核桃炖肉酒的做法步骤

1
选取新鲜的里脊肉。
2
里脊肉切薄片，加料酒、水淀粉拌匀，姜切丝。
3
核桃洗净掰碎。
4
添加上好的黄酒（怕酒味太浓，我加了1/3的温开水）。
5
放入高压锅中隔水炖煮，蒸碗上面盖一个盆子，上汽后15分钟。
6
根据口味添加适量红糖。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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