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三文鱼蒸饺

寻一份安逸_

三文鱼蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

三文鱼 适量
猪肉适量
姜末适量
葱末适量
面粉适量
鸡蛋 1只
小苏打 1g
花生油 适量
小磨麻油 适量
荸荠 8个

辅料

蚝油适量
家乐麻辣鲜露 适量
黑胡椒粉 适量

鱼香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

三文鱼蒸饺的做法步骤

1
选肥瘦各半的猪肉加入生姜用料理机打成肉末
2
葱末倒入热油，逼出葱香
3
三文鱼用料理机打成鱼泥
4
三文鱼泥和肉末和香葱末一起加入适量蚝油，麻辣鲜露➕鸡蛋一只搅打上劲，荸荠切成粗末，搅拌均匀
5
面粉用适量70度温水加入苏打粉少许油揉成光滑面团
6
擀成圆形饺皮
7
包饺子咯
8
请忽略我擀的饺子皮大小不一哈
9
蒸锅水开后饺子蒸十五分钟就可以吃啦
10
成品

小窍门

馅儿里还可添加一些蔬菜胡萝卜，黄瓜或韭菜等，按照自家口味来，这款三文鱼蒸饺家有孩子的绝对要试试。

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使用的厨具：蒸锅

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