菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

栗子红烧肉独家

栗子红烧肉的做法

2张图片

“选用福建锥栗，金黄色，颜值高😍😍，超粉糯，配上解馋的红烧肉，实在是太满足了😍😍”

食材明细

主料

五花肉 1000g
锥栗 1碗
啤酒 500g

辅料

冰糖适量
香叶 3个
桂皮 2小块
蒜 1个
姜 1小块
大葱 3块
盐适量
葱花适量
六月鲜红烧酱油 2茶匙
海天草菇老抽 1茶匙
海天蒸鱼酱油 2茶匙

原味口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

栗子红烧肉的做法步骤

1
准备食材。烧红锅整块肉的皮烫一下，然后切小块。放姜料酒焯水，捞起待用，栗子去壳，开水烫一下去外衣~
2
炒糖色
3
倒入五花肉炒上色，煸油，把油倒出～
4
倒入啤酒，再加1碗清水，放葱姜蒜，大料~大火烧开后改中火
5
大概煮40分，倒入栗子，盖盖再煮10分钟左右~收汁关火
6
盛到沙锅，撒上葱花~
7
天冷了，可以放在小炉子上温着吃哦~味道超赞哒😍😍

小窍门

1:个人觉得锥栗更香糯，做好了也是金黄色，别的品种会发暗。

来自美食天下猪仔影的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

栗子红烧肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐