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糖醋小排

糖醋小排的做法

4张图片

“我们家吃东西以海鲜为主，肉食吃得不多，但这款糖醋小排儿子挺喜欢，总能多吃一碗饭。”

食材明细

主料

猪小排 适量

辅料

白芝麻 适量

配料

生抽适量
白糖适量
料酒适量
醋适量
水适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋小排的做法步骤

1
将小排洗净沥干
2
起油锅放葱白生姜爆香，放入小排炒三分钟左右
3
用2勺料酒、2勺白糖、2勺醋、3勺生抽配成调料倒入锅中，加水没过小排平平的位置，煮开后改小火焖烧半小时左右
4
汤汁变浓稠的样子可以起锅了，撒点白芝麻点缀下即可
5
颜色诱人，又香又糯的糖醋味道很赞

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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