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茄汁花菜

茄汁花菜的做法

1张图片

“用最简单的食材，做营养美味的家常菜。口味清淡，搭配营养，这是我喜欢的“色调”。”

食材明细

主料

有机花菜 300g
西红柿 1个

辅料

盐一点点
生抽半勺
葱 1/4棵
花生油 2小勺

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁花菜的做法步骤

1
备好材料，洗净控水。
2
花菜掰碎，用淡盐水浸泡5分钟，捞出。西红柿，葱切碎备用。
3
水加几滴油烧开，放入花菜焯水1分钟。这样更好保持口感和色泽
4
捞出备用，是不是特别清脆。
5
重新起锅，烧热，加油，放入葱花爆香。
6
加入西红柿，西红柿炒软出汁。
7
放入备好的花菜，加入生抽，翻炒熟。
8
好漂亮，有木有。加盐，翻炒均匀可以出锅啦
9
就是这么简单又营养好吃的家常菜。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：炒锅

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