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三和面窝窝头的做法

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这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品,蒸出的窝窝头,金灿灿的很可爱。内涵也很宜人,营养价值,保健功效俱佳。

食材明细

主料
辅料

三和面窝窝头的做法步骤

  • 三和面窝窝头的做法步骤:1
    1
    取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打,并拌均匀。
  • 三和面窝窝头的做法步骤:2
    2
    用开水淋在面上,边淋边用筷子搅拌成小面团状。
  • 三和面窝窝头的做法步骤:3
    3
    再加适量水将面和成面团。饧10分钟。
  • 三和面窝窝头的做法步骤:4
    4
    将面团分成均匀的面剂。
  • 三和面窝窝头的做法步骤:5
    5
    团成上尖下圆的窝头形状的面团。
  • 三和面窝窝头的做法步骤:6
    6
    在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。
  • 三和面窝窝头的做法步骤:7
    7
    将窝窝头依次做好,入蒸锅,蒸20分钟即可。
  • 三和面窝窝头的做法步骤:8
    8
    蒸熟即可享用。

小窍门

1、蒸窝窝头的时间依据窝窝头的大小不同而定。
2、加少许小苏打,可以使窝窝头口感更好。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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