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三菇烩双笋
三菇烩双笋的做法步骤
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1冬菇水发划花（可不划），红萝卜切片。 -
2锅置炉上开大火，放半锅水，加1茶匙油和1茶匙盐，好让材料有点底味和有亮泽，水开放全部材料。
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3另起锅，锅热放油，放姜片和蒜片，爆香。
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4爆香后投入全部焯过水的材料，稍翻，点入精盐和糖，撒几下胡椒粉和料酒，兜几下，加放少许水淀粉勾个薄芡，出锅前撒几滴麻油，稍翻，可上桌。
小窍门
一、用新鲜的草菇、蘑菇和笋更鲜味。
二、有胃病和炎症的童鞋忌吃竹笋。
二、有胃病和炎症的童鞋忌吃竹笋。
