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上汤时蔬独家

南兮·人间烟火

上汤时蔬的做法

4张图片

食材明细

主料

豌豆芽 300g
皮蛋 2个

辅料

盐适量
油适量
姜末适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤时蔬的做法步骤

1
皮蛋放锅里煮5分钟，是为了剥壳不会烂。
2
豌豆芽洗干净沥水
3
你看稍微煮一下，再剥壳完整无缺的
4
用到切块
5
锅里热油把姜末放入煸香
6
稍微煎一下
7
加入水后煮到汤水发白，加入盐
8
加入芽菜煮熟盛出
9
很美味的一道菜，也可以用其他青菜代替。
10
值得一试。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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