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蟹黄菇这样做比肉都好吃：做法简单，只需要5分钟就能轻松搞定迎春花厨房

月亮私家烘焙

蟹黄菇这样做比肉都好吃：做法简单，只需要5分钟就能轻松搞定迎春花厨房的做法

1张图片

“前几天买了点蟹黄菇没吃，今天打算拿来做个小白也能轻松搞定的素炒蟹黄菇。”

食材明细

主料

蟹黄菇 1盘

辅料

青椒 1个
红椒 1个
葱末适量
白胡椒 1匙
蚝油 1勺
盐 1～2匙

原味口味
炒工艺
未知难度

炒蟹黄菇的做法步骤

1
所有食材准备好，买回来的蟹黄菇和青红椒放在盆中清洗净，葱洗净备用。
2
洗好的青红椒分别切丝，锅内倒入适量水烧开，放入洗好的蟹黄菇焯水1分钟捞出备用。
3
碗中倒入少量玉米淀粉，倒入少量的水用筷子搅拌成水淀粉备用。
4
锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
5
倒入焯好的蟹黄菇翻炒均匀后倒入切好青红椒丝翻炒均匀。
6
倒入1勺蚝油和1～2匙食用盐翻炒1～2分钟后倒入调好的水淀粉勾一个薄芡关火盛出即可。

小窍门

1：蟹黄菇焯水是为了在炒的时后节约时间。

2：不喜欢葱末的可以不放。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

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