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盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩独家

盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
盐水方腿肉 适量
梅豆 125克

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

盐水方腿肉梅豆炒面疙瘩的做法步骤

1
食材：面粉
2
梅豆（已摘洗）
3
盐水方腿肉
4
在面粉中加适量的水和成面团。
5
盖上，醒一下。
6
切取适量的盐水方腿肉切成小块，待用。
7
在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条，并切成小块。
8
接着，下入沸水中煮熟捞起。
9
用清水过凉。
10
然后，将梅豆下入沸水中煮至断生至熟捞出。
11
烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆、过凉好的面疙瘩和切好的盐水方腿肉翻炒翻炒，加适量的盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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