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烤盐水花生🥜的做法

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花生是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。
花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
我非常喜欢吃花生米,可是炸花生米每次都控制不住火候,不是炸糊了就是没炸熟,而且油炸的也不敢多吃,所以喜欢也不怎么吃,今天学了一道烤花生米,不用油,非常棒呢!

食材明细

主料
辅料

烤盐水花生的做法步骤

  • 烤盐水花生🥜的做法步骤:1
    1
    200g花生米加上20g盐。
  • 烤盐水花生🥜的做法步骤:2
    2
    倒入适量白开水,不要太多,能淹没花生米就可以,搅拌均匀,浸泡1到2小时,不要超过2小时。
  • 烤盐水花生🥜的做法步骤:3
    3
    浸泡好的花生米取出铺在油纸上放在通风的地方吹干水分,你也可以用厨房纸巾给它吸干。
  • 烤盐水花生🥜的做法步骤:4
    4
    把花生米平铺在烤盘上,ACA北美电器小白蒸烤箱200度预热好了后,花生米放进烤箱,200度上下火烤8分钟左右。
  • 烤盐水花生🥜的做法步骤:5
    5
    8分钟后取出查看花生米情况,烤花生米火候很重要,所以为了看清花生米的情况,最好选一些花生米剥去外衣,以便观察花生米的情况。把花生米再次放入ACA北美电器小白蒸烤箱里改成120度烤25分钟左右,到20分钟时最好就不要走开了,随时观察花生米的状态,不要烤糊了。
  • 烤盐水花生🥜的做法步骤:6
    6
    烤制的花生米香脆可口,最主要不用油炸,相对要健康的多。
  • 烤盐水花生🥜的做法步骤:7
    7
    成品图。
来自 美食天下 胡椒0214 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  

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