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五花肉炒三色丁的做法

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色泽艳丽,味道鲜香,营养丰富,是一道营养美味的下饭菜!

食材明细

主料
辅料

五花肉炒三色丁的做法步骤

  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图
  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:2
    2
    毛豆米焯水五分钟捞出沥干水份备用,豆干切成丁,五花肉焯水切成丁块备用。
  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下姜煸香。
  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:4
    4
    下五花肉(肥点的)煸出油脂,盛出多余油脂。
  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:5
    5
    下瘦肉丁翻炒片刻,加入少许盐炒匀。
  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:6
    6
    下胡萝卜丁,毛豆米,香干丁翻炒均匀。
  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:7
    7
    加入适量热水,加入适量盐及生抽焖煮五分钟,使其入味。
  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:8
    8
    待汤汁快收干时,即可出锅。
  • 五花肉炒三色丁的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

毛豆米先焯水至八分熟!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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