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土豆红烧鸡块 独家
食材明细
土豆红烧鸡块的做法步骤
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1前期大葱切块，准备调料。 -
2土豆胡萝卜洗净切好备用。
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3大料冰糖备用，冰糖有很好的体鲜味。
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4鸡切好后用清水反复侵泡，把血水泡出去.备用。
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5热锅倒油下大葱和姜蒜翻动10来秒。
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6再下辣椒花椒以及郫县豆瓣酱翻炒出味。
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7大料下锅翻炒出香味。
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8然后再下鸡块翻炒3分钟，豆瓣酱挺咸，个人根据口味放盐。
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9土豆胡萝卜一起下锅再大火翻炒3分钟，然后加水烧开至汤汁浓稠。
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10快收汁的时候放点生抽，然后收汁起锅！
