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家常菜----韭菜干豆腐炒肉

家常菜----韭菜干豆腐炒肉的做法

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食材明细

主料

韭菜 500克
猪瘦肉 50克
干豆腐 100克

辅料

大豆油 50克
精盐 4克
五香粉 3克
味精 3克
料酒少许
干淀粉 少许
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜干豆腐炒肉的做法步骤

1
将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。
2
将干豆腐清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
3
将猪瘦肉清洗干净，切成丝，加入料酒，干淀粉。
4
热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝，五香粉炒散。
5
放入切好的韭菜段。
6
翻炒均匀，放入干豆腐丝。
7
将韭菜，干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉。
8
快速翻炒均匀后，加入味精调味。
9
翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

使用的厨具：炒锅

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