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青椒炒臭豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒炒臭豆腐的做法步骤

  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤:1
    1
    不粘锅中放油烧热,放入臭豆腐(如果能买到臭干更好)煎至焦黄。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤:2
    2
    煎好的臭豆腐切成厚片。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤:3
    3
    青椒洗净切粗丝,葱切圈。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤:4
    4
    不粘锅中倒油,放入葱炒香。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤:5
    5
    放入青椒翻炒。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤:6
    6
    青椒炒软后,加入适量盐调味。
  • 青椒炒臭豆腐的做法步骤:7
    7
    放入臭豆腐,轻轻搅拌均匀。

小窍门

如果能买到臭豆腐干更好,可以省略煎的一步。
臭豆腐有淡淡咸味,所以要先给炒好的青椒调味,如果炒好再调味,臭豆腐可能会很咸。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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