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青椒炒臭豆腐
悦悦玉食
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食材明细
主料
青椒
适量
臭豆腐
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒炒臭豆腐的做法步骤
1
不粘锅中放油烧热,放入臭豆腐(如果能买到臭干更好)煎至焦黄。
2
煎好的臭豆腐切成厚片。
3
青椒洗净切粗丝,葱切圈。
4
不粘锅中倒油,放入葱炒香。
5
放入青椒翻炒。
6
青椒炒软后,加入适量盐调味。
7
放入臭豆腐,轻轻搅拌均匀。
小窍门
如果能买到臭豆腐干更好,可以省略煎的一步。
臭豆腐有淡淡咸味,所以要先给炒好的青椒调味,如果炒好再调味,臭豆腐可能会很咸。
来自 美食天下
悦悦玉食
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使用的厨具:不粘锅
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晚餐
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