手机访问
蓝莓酱 独家
蓝莓酱的做法步骤
-
1蓝莓清洗干净沥干水分 -
2柠檬切开，榨汁备用
-
3蓝莓倒入不粘锅，加入适量的绵白糖（可以先少放点，后期尝甜度再酌情增加），翻炒至蓝莓出水
-
4保持小火，边翻炒边按压蓝莓
-
5一直慢慢翻炒到蓝莓汁水稍微浓稠，蓝莓肉软烂
-
6尝了甜度以后，加入半个柠檬汁
-
7再次翻炒几分钟，尝甜度适中后关火凉透
-
8凉透后装入瓶子里，冷藏保存，尽快食用。
小窍门
这个果酱没有用料理机打碎果肉，直接翻炒软烂的，口感也很好，介意的亲可以用料理机打碎再翻炒。
柠檬汁的加入中和了果酱的酸甜度。
柠檬汁的加入中和了果酱的酸甜度。
