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蚝油炒茼蒿

月亮私家烘焙

蚝油炒茼蒿的做法

1张图片

“好久没有吃青菜了，今天去超市正好碰上茼蒿在打折留买了点回来打算给儿子做个他爱吃的蚝油炒茼蒿。”

食材明细

主料

茼蒿 500g

辅料

蒜末适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐 1匙
白糖 1匙

原味口味
未知难度

蚝油炒茼蒿的做法步骤

1
所有食材准备好，茼蒿提前把叶子从茎上摘下和茎一起清洗，茼蒿茎切段备用。
2
蒜剥掉外皮洗净切成蒜末备用。
3
放入茼蒿
4
倒入1勺蚝油，1勺生抽和1匙白糖翻炒均匀。
5
完成。

小窍门

1、把茼蒿的叶子和茎分开炒是因为叶子比茎容易熟，要最后放。
2、放白糖是为了提鲜，炒出的茼蒿更好吃。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

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