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韭菜水饺
韭菜水饺的做法步骤
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1把面揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。 -
2用手按扁。
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3肉馅、料酒、老抽、生抽调匀，韭菜切碎和肉馅、盐、花生油、味精拌匀。
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4把剂子擀成薄皮，放入馅料包起来即可。
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5菠菜切碎放入料理机加水打碎，过滤成汁。
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6放入白面和成面团。
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7切成均匀大小的剂子。
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8用手按扁。
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9擀成薄皮。
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10放入馅料包起来。
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11锅里放水烧开，放入饺子大火烧开。倒入少许凉水，开锅后再次倒入凉水。重复2次。见饺子膨胀浮起来即可。
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12盛到盘里，即可享用。
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13第二锅煮的白面的水饺，开锅倒入少许凉水，开锅后再次倒入凉水。重复2次。见饺子膨胀浮起来即可。
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14盛到盘中，即可享用。
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15用醋和香油调成汁，蘸着吃也不错哦
