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红烧茄子

冬吃萝卜夏吃姜

红烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
蒜末适量
香菜适量

辅料

甜面酱 2勺
黄豆酱 1勺（辣味）
蚝油半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧茄子的做法步骤

1
茄子切小丁，放入油锅里煎至两面金黄，盛出备用
2
油锅里放入2勺面酱、1勺黄豆酱（喜欢吃辣的可以用干辣椒炝锅再放入酱）
3
放入茄子加入半勺耗油翻炒
4
加入蒜末、香菜出锅.方法简单好吃，切子不用炒很久因为本身就是熟的，少搁油。

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使用的厨具：炒锅

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