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紫薯糯米丸子
紫薯糯米丸子的做法步骤
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1简简单单的食材 -
2糯米提前泡2小时
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3紫薯削皮，切片，上锅蒸15分钟
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4蒸熟的紫薯趁热捣成泥，放入适量的白砂糖，搅拌均匀
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5紫薯取一段，搓成小球状
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6泡好的糯米沥干水份，紫薯小球滚一圈，粘满糯米粒
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7紫薯小球，依次做好
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8上锅蒸8分钟
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9蒸好的紫薯小球，撒上葱花，点缀一下。
小窍门
蒸熟的紫薯趁热捣成泥，糯米提前泡下，做出来的口感更好。
