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香炸海蛎饼的做法

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食材明细

主料
辅料

香炸海蛎饼的做法步骤

  • 香炸海蛎饼的做法步骤:1
    1
    海蛎洗净沥干
  • 香炸海蛎饼的做法步骤:2
    2
    红萝卜切丝
  • 香炸海蛎饼的做法步骤:3
    3
    葱,蒜切碎,注意葱多蒜少。和红萝卜丝加上点盐和味精搅拌均匀
  • 香炸海蛎饼的做法步骤:4
    4
    面粉+粘米粉+玉米粉,加上少许盐和味精调成糊。(注意比列:大概面粉50%,粘米粉30%玉米粉20%)
  • 香炸海蛎饼的做法步骤:5
    5
    拿一个圆铁件,上面先淋上一层面粉再铺些萝卜葱,再放上海蛎,再铺上些萝卜葱,上面再淋上面糊,放入油锅炸,火不要太大
  • 香炸海蛎饼的做法步骤:6
    6
    炸至金黄起锅

小窍门

注意:铁铲要铁的才行,不绣钢的会贴粉不好用
来自 美食天下 人可何222 的作品
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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