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什锦炒乌冬

大汤姆小猫哥

什锦炒乌冬的做法

1张图片

“今天，肚饿了，就随便吃点东西吧！”

食材明细

主料

乌冬适量

辅料

火腿适量
红萝卜 适量
金针菇 适量
鸡肉适量

配料

蚝油适量
酱油适量
食用油 适量
盐适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦炒乌冬的做法步骤

1
分别把鸡肉、火腿、红萝卜切丝，再把金针菇焯水，腌制鸡肉丝。
2
用水焯乌冬一两分钟，用冷水冲洗。
3
热锅，加食用油，倒入鸡肉和红萝卜，等鸡肉表面变色再放入火腿。
4
快炒一会儿，放盐和酱油调味，再放入金针菇，翻炒一会儿，就放入乌冬。
5
炒了一会儿，可以放入蚝油调味，把乌冬和蚝油炒匀后，即可上锅，好吃的乌冬来啦！

小窍门

金针菇可以和放盐和酱油调味这步骤调转，不过我喜欢吃鲜味一点的金针菇，所以调转了

来自美食天下大汤姆小猫哥的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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