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香酥茄盒独家

香酥茄盒的做法

1张图片

“上班族的一道快收菜。做这个菜先要和好面糊，静置20分钟效果更好。”

食材明细

主料

圆茄子 适量
猪肉馅 适量

辅料

葱适量
姜适量
酱油适量
香油适量
盐适量
味精适量
面粉适量
泡打粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香酥茄盒的做法步骤

1
主要原料。
2
面粉加适量水加盐，加少许泡打粉。调成面糊，静置20分钟备用。
3
猪肉馅加入葱姜末，香油，酱油。盐味精。
4
调制好猪肉馅备用。
5
茄子切成连刀片，中间夹上猪肉馅。
6
烧热油，将茄盒裹匀面糊，放油锅炸制。
7
炸到茄盒熟透，两面金黄色即可。
8
香酥炸茄盒。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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